Под маркой Pot Watcher TV® -"партнер по удовольствию« Maps-Guide Filmproduktion & Verlag GmbH объединяет кулинарных хозяев, производителей и поставщиков продуктов питания, которые чувствуют себя тесно связанными с нашей философией «желание хорошей еды» и используют ее в живую и активно выполнять свою повседневную работу.
Рекомендация нашего партнера по развлечениям:Ресторан Аленушка
Поболтать за квасом и пельменями
(Дрезден: 01.06.2016) Topfgucker-TV - Борщ, пирожки или квас: кулинарное сердце России подается к столу в "Аленушке" Дрезденской Кройцкирхе. В самом сердце столицы Саксонии Татьяна Олифиренко, родившаяся в Казахстане, и ее коллега Аня с любовью вызывают в воображении деликатесы с Дальнего Востока и страстно рассказывают об особенностях. Оглядываясь назад, тот факт, что Татьяна нашла свое счастье в гастрономии, на самом деле является большим совпадением. Приехав в Германию с семьей в 2002 году, квалифицированный юрист долгое время работала на кухне.
«В какой-то момент я решила взять свою удачу в свои руки», — говорит Татьяна Олифиренко, которая изначально хотела создать для себя кондитерскую фабрику. Но правила в Германии гласят, что для открытия такого бизнеса необходим мастер-кондитер. «Мне всегда нравилось готовить и пробовать что-то дома. Так почему бы мне не попробовать? Моя подруга Аня поддержала меня с самого начала», — говорит Татьяна, которая открыла свой первый ресторан в Café Prag в 2013 году.
С февраля 2016 года «Аленушка» принимает постоянных клиентов и желающих прямо в Кройцкирхе. Секретов нет: «Наша дверь всегда открыта. Всех, кому интересно, как готовятся блюда, сердечно приглашаем увидеть своими глазами и заглянуть к нам через плечо».
Ассортимент включает в себя всю классику русской кухни: борщ и солянка соседствуют с широким выбором жареных во фритюре пирожков и традиционно приготовленных вареников, пельменей и вареников. «Мое любимое блюдо — беляш. Это свежеприготовленные дрожжевые вареники с начинкой из свиного фарша, которые подаются со сметаной. Это башкирское блюдо стоит в моем списке на первом месте наряду с татарскими чебуреками — макаронными клецками со свиным фаршем и сметаной», раскрывает Татьяна Олифиренко.
Десерты также традиционные и представлены в сладких вариациях пирожков и вареников. «В зависимости от сезона мы также предлагаем разные супы, например, популярный холодный суп окрошка». Жажду утоляют традиционным способом – морсом, морсом из ягод, или хлебным квасом, разумеется, домашнего приготовления. Тогда: Приятного аппетита!